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Casefiles

Um Ihrem Informationsbedarf noch treffsicherer zu entsprechen, haben wir die ONE GLOBE Casefiles entwickelt. In den Casefiles werden die Inhalte unserer Services themenspezifisch für Sie zusammengestellt.

Neueste Informations-Schreiben

  • DE: Grundlagenpapier zum Thema Vanillearoma

    Die Lebensmittelchemische Gesellschaft hat ihr Grundlagenpapier zum Thema Vanillearoma – Herkunft, Analytik und Charakterisierung der Vanillebestandteile aktualisiert. In einem Abschnitt wird auch auf die Kennzeichnung von Vanillearomen eingegangen. Diese Erläuterungen werden im Folgenden ausgeführt... 

  • DE: Bekanntmachung über Handelsbezeichnungen von Fisch und Fischereierzeugnissen

    Die korrekte Kennzeichnung von Fischereierzeugnissen und Erzeugnissen der Aquakultur beinhaltet u.a. den wissenschaftlichen Namen und die Handelsbezeichnung. Für die wissenschaftlichen Namen und die Handelsbezeichnungen führt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) das „Verzeichnis der zugelassenen Handelsbezeichnungen für Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur“, welches laufend aktualisiert wird...

  • DE: Überarbeitete Richtlinie für Suppen und Soßen

    Die aktualisierte Richtlinie zur Beurteilung von Suppen und Soßen wurde nun veröffentlicht. Im Folgenden werden die wichtigsten Änderungen dargestellt. In Kapitel I „Anwendungsbereich“ wird nun deutlich gemacht, dass Fonds/Jus nicht unter den Anwendungsbereich dieser Richtlinie fallen...

  • DE: Stellungnahme des BfR zur Allergenkennzeichnung von Dinkel

    Die Lebensmittelinformations-Verordnung regelt die Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmittelverpackungen. Zu den häufigsten Allergenen gehören glutenhaltige Getreide wie z.B. Weizen, Roggen oder Hafer. In der Bekanntmachung der Kommission über Allergene von 2017 wird erläutert, dass Dinkel eine Weizenart ist und demzufolge die Kennzeichnung mit dem Zusatz „Weizen“ zu erfolgen hat...

  • DE: Aktualisiertes FAQ zu Bewertungsgrundlagen und Konformitätsbestätigung vom UBA veröffentlicht

    Die Trinkwasserverordnung (TrinkwV) legt Anforderungen an Werkstoffe und Materialien von Anlagen, die zur Gewinnung, Aufbereitung oder Verteilung von Trinkwasser verwendet werden und Kontakt mit Trinkwasser haben, fest. So dürfen die verwendeten Materialien beispielsweise Geruch und Geschmack des Wassers nicht verändern... 

  • DE: Verlängerung der Übergangsfrist für elektronische Marktplätze nach Elektrogesetz

    Mit Informationsschreiben 2021_146 berichteten wir über eine neue Prüfpflicht für Betreiber von elektronischen Marktplätzen und Fulfilment-Dienstleistern. Ab dem 1. Januar 2023 sollten diese Akteure die Registrierung des jeweiligen Herstellers oder seines Bevollmächtigten überprüfen, bevor sie die entsprechenden Elektrogeräte anbieten, lagern und/oder verpacken etc.. Mit der vorliegenden Änderung des Elektro- und Elektronikgerätegesetzes wird die Einführung der Prüfpflicht um weitere 6 Monate...

  • DE: Neufassung der Leitsätze für Feinkostsalate

    Das deutsche Lebensmittelbuch ist eine Sammlung von Leitsätzen, in denen Herstellung, Beschaffenheit oder sonstige Merkmale zahlreicher Lebensmittel beschrieben werden. Die Leitsätze für Feinkostsalate wurden überarbeitet und neugefasst. Der allgemeine Aufbau der Leitsätze für Feinkostsalate wurde den anderen Leitsätzen angepasst....

  • DE: „Spot-on“-Produkte: Parasitenmittel für Hunde nicht für Katzen geeignet

    In der vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) veröffentlichen Mitteilung wird auf die Risiken der Verwendung von Parasitenmitteln für Hunde bei Katzen hingewiesen. Darunter fallen beispielsweise „Spot-on“-Produkte gegen Zecken und Flöhe, als auch Präparate gegen Flöhe, die im Umfeld der Tiere eingesetzt werden. Spot-ons sind flüssige, meist gegen Parasiten schützende Mittel, welche auf die Haut aufgetragen werden...

  • DE: Veröffentlichung des Leitfadens für sensorische Prüfungen von veganen und vegetarischen Lebensmitteln

    Der Lebensmittelverband, der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) sowie der Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) haben einen Leitfaden für sensorische Prüfungen von veganen und vegetarischen Lebensmitteln mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs veröffentlicht...